Mga additives ng pagkainay isang sangkap na kailangang idagdag ng mga gumagawa kapag gumagawa ng pagkain. Siyempre, maraming uri ng pag-uuri. Kabilang ang mga antioxidant, preservatives, atbp.
Ang pangunahing pag-uuri ngadditives ng pagkainay Antioxidants
Pampaputi
Makulay
Tagapangalaga ng kulay
Enzyme
Pagpapahusay ng lasa
pangangalaga
Ang sweetener
Iba pa
