Ang isa pang pangunahing kadahilanan na nagdudulot ng pagkalito sa industriya ng additive ng pagkain ay ang hindi pagkakaunawaan sa paggamit ng mga additives ng pagkain sa pamamagitan ng paggawa ng additive na pagkain at paggamit ng mga kumpanya.
Ang mga additives sa pagkain ay isang sangkap na kailangang idagdag ng mga prodyuser kapag gumagawa ng pagkain. Siyempre, maraming uri ng pag-uuri. Kabilang ang mga antioxidant, preservatives, atbp.
Ang pangunahing tungkulin ng mga additives ng pagkain ay upang maiwasan ang pagkasira, Pagbutihin ang mga katangian ng pandama sa pagkain, Tiklupin upang mapanatili ang nutrisyon, Patuloy na mapabuti ang nutrisyon na halaga, Matatag para sa madaling suplay, Dagdagan ang iba't-ibang at kaginhawahan, mababago para sa madaling pagproseso, Maginhawang pagproseso ng pagkain at iba pa.
Ang mga additives sa pagkain ay hindi pantay sa mga iligal na additives.Ito ay dahil ang mga tao ay nalito ang konsepto ng mga iligal na additives at mga additives ng pagkain, at ang lahat ng masamang epekto ng iligal na mga additives sa mga tao ay pangkalahatan.Ang mga pandagdag sa pagkain ay nakakapinsala sa katawan ng tao.
ang mga additives ng pagkain ay isang sintetiko o natural na sangkap. Ang pangunahing layunin ay upang mapagbuti ang kulay, aroma at lasa ng pagkain.
Paano matukoy ang pag-uuri ng isang pagkain sa sistema ng pag-uuri ng pagkain ng GB 2760-2014 Pamantayan sa Pamantayang Pamantayan sa Paggamit ng Pagdagdag ng Pagkain? Ang ilang mga pagkain o tagapamagitan ng pagkain ay hindi mahahanap ang kaukulang pag-uuri sa pamantayang ito. Paano dapat gamitin ang mga additives sa negosyo?